歐希ouxi飾品分享：店長的一天

分享到： | | | | 2014-11-18 10:49

　　受經(jīng)營者的要求和愿望理解為自己應(yīng)做的工作非常重要。作為店長，要認(rèn)真對待與經(jīng)營者的每一次談話。其要點包括：

　　把經(jīng)營者的要求和愿望當(dāng)作經(jīng)營數(shù)據(jù)具體掌握，從數(shù)量和質(zhì)量兩方面完成經(jīng)營者對工作的要求和期待。

QQ圖片20141118101738.jpg

　　主打商品實現(xiàn)計劃收益

　　只要營業(yè)收入稍微超過盈虧平衡點，則超出部分就全部變?yōu)槔麧�。根�?jù)上節(jié)的計算方法，我們把目標(biāo)利潤(P)看作是“固定費用”，那么“固定費用”=F+P，放到盈虧平衡點營業(yè)收入公式的分子的位置，就能得到實現(xiàn)目標(biāo)利潤的計劃營業(yè)收入。

　　按照不同商品制定各自的營業(yè)收入計劃是完成計劃的必要條件。商品一般分為：主打商品，完成營業(yè)收入的核心商品，多數(shù)情況下由店長負(fù)責(zé)；準(zhǔn)主打商品；，差于主打商品，是將來的主打商品，其他商品。在營業(yè)收入中所占的比例較小，但不可缺少。其中，“保證主打商品暢銷”是店長必須要做到的一件事。如果主打商品失敗，實現(xiàn)計劃營業(yè)收入將變得非常困難。

　　作為店里的最高領(lǐng)導(dǎo)，店長應(yīng)對主打商品徹底負(fù)責(zé)，保證主打商品暢銷，最終完成計劃營業(yè)收入，應(yīng)當(dāng)：

　　親自負(fù)責(zé)主打商品；親臨現(xiàn)場專心致力于銷售；每天，每周，每月比較計劃營業(yè)收入和實際營業(yè)收入的數(shù)據(jù)；計劃營業(yè)收入完成不了時，同員工一起尋找相應(yīng)對策；如果所采取的措施沒有達到預(yù)期的效果，店長不能氣餒；公開以上流程，做好員工們的榜樣。

　　店長必須按“SEE（檢查數(shù)據(jù)）àPLAN（考慮對策）àDO（率先示范）”流程，敞開心扉做好榜樣，只有如此才能鼓勵和帶動員工，任何組織的成功99%取決于領(lǐng)導(dǎo)者的能力，店鋪也是如此。店長要確保主打商品的暢銷，以保證完成銷售預(yù)算，店長必須身兼兩職，即員工和店長。

　　主打商品暢銷還要和確保毛利率相一致。營業(yè)收入好的同時可能會出現(xiàn)“毛利率低”，“促銷費高”等問題。經(jīng)營效率低，也是店長失職，為了確保主打商品毛利率，店長必須貫徹以下策略；完成主打商品的高利潤單品的銷售計劃；通過核心商品吸引廣大顧客；把第一主打商品中招攬顧客的商品和高利潤商品組合，創(chuàng)造利潤。

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