宜家：隱形的餐飲巨頭中國宜家餐廳年?duì)I業(yè)額超1.6億元

分享到： | | | | 2014-10-5 09:01

宜家餐廳超高的性價(jià)比是其最大的亮點(diǎn)。冰淇淋1元。熱狗2元2個(gè)�？Х�6元一杯。這些都是相當(dāng)?shù)膶?shí)惠，而且并沒有因?yàn)閮r(jià)格影響其產(chǎn)品的品質(zhì)。去過宜家餐廳的人都說，1元的冰淇淋不比肯德基的差。

宜家的家具名聲可謂如雷貫耳，如果要說宜家也是一個(gè)餐飲業(yè)巨頭，一般人恐怕不太相信。然而，事實(shí)上在2002年之前，宜家餐廳全球的營業(yè)額就接近了20億美元。

　　從最初不到百來平方米客人都坐不滿，到現(xiàn)在過千平方米要排隊(duì)站著吃，中國宜家餐廳的年?duì)I業(yè)額超出1.6億！它是憑借什么做到的呢？

　　海量會(huì)員群體是客流保證

　　早在宜家創(chuàng)立之初，就信奉“餓著肚子促不成好生意”，初期的小茶座逐漸發(fā)展成為一進(jìn)門就可以看到的餐廳。

　　宜家餐廳不僅為宜家貢獻(xiàn)了一定比重的營業(yè)額和利潤，更重要的是它增強(qiáng)了宜家作為商業(yè)形態(tài)本身的整體吸引力和人氣指數(shù)，增加了顧客的滯留時(shí)間。對(duì)商業(yè)形態(tài)而言這就是效益�！　�

　　宜家家居在全球34個(gè)國家和地區(qū)擁有240個(gè)商場(chǎng),其中有8家在中國大陸，分別在北京、上海、廣州、成都、深圳、南京、沈陽和大連。

　　除了家具，宜家還有一大特色，那就是性價(jià)比超高的餐廳啦，走過路過就一定不要放過它，還有很多人是特意來宜家“吃飯”的呢。

　　強(qiáng)大的粉絲群體和巨大的人流量是宜家餐廳存在和發(fā)展的原動(dòng)力。

　　宜家在擁有龐大的會(huì)員群體，在全球范圍約有會(huì)員2億人，每家店都擁有巨大的人流量。以北京為例，早在2007年宜家單店的人流量就達(dá)到每天1.5至3萬人，而且還是非促銷季的統(tǒng)計(jì)數(shù)字。宜家通過為會(huì)員提供免費(fèi)咖啡等服務(wù)，吸引會(huì)員更加頻繁地光顧。