武漢良品鋪?zhàn)樱骸斑@一個(gè)月?lián)p失的，我們一定會(huì)拿回來(lái)”

良品鋪?zhàn)覫PO的步伐沒(méi)有因疫情而放緩。

2月12日，良品鋪?zhàn)訂��?dòng)新股申購(gòu)，發(fā)行價(jià)11.9元/股，將籌集資金4.88億元。這家總部位于武漢的零食企業(yè)將按原計(jì)劃掛牌上市。

前一天舉行的網(wǎng)上路演中，疫情的沖擊是關(guān)注點(diǎn)。

良品鋪?zhàn)踊貞?yīng)：現(xiàn)金流情況良好、備貨充足。董事長(zhǎng)楊紅春說(shuō)：疫情不會(huì)對(duì)長(zhǎng)期發(fā)展產(chǎn)生影響，不會(huì)調(diào)低2020年、2021年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

1月23日武漢封城后，良品鋪?zhàn)右恢軆?nèi)兩次緊急召集高管電話會(huì)議，做了三個(gè)決策：第一，調(diào)集物資支援武漢醫(yī)院；第二，20日成立的疫情全國(guó)領(lǐng)導(dǎo)小組必須不計(jì)代價(jià)將員工防護(hù)口罩等物資籌備充分；第三，把門(mén)店經(jīng)營(yíng)重心轉(zhuǎn)移到線上無(wú)接觸模式。

記者獲悉，現(xiàn)在良品鋪?zhàn)尤珖?guó)2300多家門(mén)店中，有1500多家門(mén)店已在營(yíng)業(yè)。即使在疫情中心武漢，也有部分門(mén)店關(guān)門(mén)不停業(yè)，通過(guò)外賣(mài)、門(mén)店自提等，給當(dāng)?shù)厥忻窆┴洝?/p>

這家零食企業(yè)，走出了一條怎樣的“自救”之路？

除夕夜的高管會(huì)

1月24日，大年三十，晚上八點(diǎn)。

和往年不同，良品鋪?zhàn)痈笨偛泌w剛沒(méi)有和家人一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，而是參加了一場(chǎng)總裁緊急召集的高管電話會(huì)議。

這場(chǎng)會(huì)議持續(xù)了兩個(gè)多小時(shí)，做出一個(gè)決定——緊急調(diào)集物資支援武漢醫(yī)院。趙剛說(shuō)，團(tuán)隊(duì)達(dá)成了共識(shí)：復(fù)工復(fù)產(chǎn)是次要的，首要解決武漢醫(yī)護(hù)人員的食品供給。

事實(shí)上，在1月23日武漢封城后，良品鋪?zhàn)恿私獾�，武漢多家醫(yī)院因?yàn)槲镔Y緊缺，醫(yī)護(hù)人員用餐成問(wèn)題，亟需面包、牛奶、壓縮餅干。

抗疫一線的醫(yī)護(hù)人員工作起來(lái)連軸轉(zhuǎn)，根本吃不上熱飯，吃方便面又容易上廁所。而防護(hù)服緊張，他們能不脫就不脫，為了少上廁所，連紙尿褲都用上了。這樣的工作條件下，零食，是快速補(bǔ)充體力的好東西。

1月24日當(dāng)晚，良品鋪?zhàn)拥奈锪鲌F(tuán)隊(duì)開(kāi)始了行動(dòng)：召回已放假的工作人員，盤(pán)點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)物資，對(duì)接政府部門(mén)以獲取武漢城區(qū)的交通許可證。

良品鋪?zhàn)游錆h1號(hào)總倉(cāng)日常儲(chǔ)備七八百種零食、周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備量60萬(wàn)箱，它很快成了武漢醫(yī)護(hù)人員的一個(gè)“糧食補(bǔ)給站”。滿載物資的貨車(chē)從這里發(fā)出，運(yùn)往武漢各個(gè)醫(yī)院。

這并不容易。

良品鋪?zhàn)記Q定定向捐贈(zèng)超500萬(wàn)的物資，物流中心評(píng)估，完成這一任務(wù)，至少需要50多人，而春節(jié)期間緊急召集，能到崗的只有20多人。

揀貨、打包、運(yùn)輸、下貨，他們一個(gè)人干幾個(gè)人的活，上午發(fā)車(chē)，干到凌晨?jī)扇�點(diǎn)才收車(chē)是常事，“公司也是咬著牙，要求不計(jì)代價(jià)也要完成補(bǔ)給捐贈(zèng)�！�

從1月25日至2月12日，良品鋪?zhàn)狱c(diǎn)對(duì)點(diǎn)向武漢第一人民醫(yī)院、金銀潭醫(yī)院、火神山醫(yī)院基地等50家醫(yī)院，配送捐贈(zèng)了23376箱食品，把吐司、蛋黃酥、華夫餅、礦泉水等送到一線人員的手中。

至今，一張來(lái)自醫(yī)護(hù)人員的“好人卡”還在良品鋪?zhàn)觾?nèi)部流傳，上面寫(xiě)著：“親愛(ài)的好心人，我不知道您的名字，也不知道您是誰(shuí)，但您在這次新冠肺炎中給予的無(wú)私幫助，讓我們很感動(dòng)，從而獲得力量。”

關(guān)店不停業(yè)

疫情爆發(fā)后，城市街頭行人寥寥，除超市、藥店外，多數(shù)商店都是大門(mén)緊閉。

武漢是良品鋪?zhàn)涌偛克�在地，也是核心業(yè)務(wù)區(qū)域，身處疫情中心，它無(wú)可避免地受到了沖擊。

良品鋪?zhàn)尤珖?guó)2300多家門(mén)店中，有823家位于湖北省。2019年上半年，其線下銷(xiāo)售收入19億元，湖北省占了48.33%，撐起半壁江山。

往年春節(jié)，良品鋪?zhàn)又辉诖竽耆�十這天短暫歇業(yè)。而今年，在當(dāng)?shù)卣�府的要求下，從大年初一開(kāi)始，良品鋪?zhàn)雍�北區(qū)域的800多家門(mén)店陸續(xù)暫停營(yíng)業(yè)。

1月29日，高管團(tuán)隊(duì)再次召開(kāi)緊急電話會(huì)議，議題是“自救”。楊紅春及其團(tuán)隊(duì)決定，把門(mén)店經(jīng)營(yíng)重心轉(zhuǎn)移到線上，實(shí)施“無(wú)接觸門(mén)店+”業(yè)務(wù)。

兩天后，全員線上辦公。

線下客流驟減，但需求仍在。一線導(dǎo)購(gòu)人員的手機(jī)響個(gè)不停，信息一條條蹦出來(lái)：家里沒(méi)吃的了，能不能給我送一點(diǎn)？

不少消費(fèi)者是通過(guò)手淘的智能導(dǎo)購(gòu)找來(lái)的。

良品鋪?zhàn)?018年與天貓合作上線智能導(dǎo)購(gòu)，目的是讓導(dǎo)購(gòu)員持續(xù)經(jīng)營(yíng)離店顧客，提高復(fù)購(gòu)率，現(xiàn)在它成了門(mén)店與顧客溝通的重要工具。

沒(méi)想到，一場(chǎng)突發(fā)的全國(guó)性疫情，居然培育了消費(fèi)者使用智能導(dǎo)購(gòu)的習(xí)慣。

良品鋪?zhàn)右幻媾c餓了么合作，加強(qiáng)外賣(mài)，部署無(wú)接觸配送，一面在天貓旗艦店中增設(shè)“附近門(mén)店”按鈕，線上下單、門(mén)店自提。

武漢的一些門(mén)店也是關(guān)門(mén)不停業(yè)。據(jù)新京報(bào)報(bào)道，一家位于武漢市武昌區(qū)的良品鋪?zhàn)由鐓^(qū)店，從1月29日開(kāi)始嘗試恢復(fù)運(yùn)營(yíng)，通過(guò)外賣(mài)、門(mén)店自提，每天平均能接到80多個(gè)“無(wú)接觸式訂單”。

趙剛則說(shuō)，從后臺(tái)的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)看，由于到店自提業(yè)務(wù)量激增，甚至有門(mén)店的單店日均銷(xiāo)售額比平常翻了一番。

手中有糧、心中不慌

“我并不知道未來(lái)武漢或全國(guó)的相關(guān)城市封閉管控將持續(xù)多久，但零售商業(yè)作為社會(huì)基礎(chǔ)功能，保證食品充沛供應(yīng)是降低市民恐慌的最好辦法�！� 疫情爆發(fā)后，良品鋪?zhàn)涌偛脳钽y芬在給全體員工的《一封家書(shū)》中這樣寫(xiě)道。

據(jù)介紹，現(xiàn)在，除武漢地區(qū)外，良品鋪?zhàn)釉谌珖?guó)已有1500多家門(mén)店在營(yíng)業(yè)。

湖南長(zhǎng)沙，一良品鋪?zhàn)娱T(mén)店已開(kāi)張

良品鋪?zhàn)佣�秘兼副總�?jīng)理徐然表示，還在盤(pán)點(diǎn)疫情的影響，“由于銷(xiāo)售渠道回款周期較短，近期現(xiàn)金流情況良好，同時(shí)產(chǎn)品以預(yù)包裝食品為主，存貨備貨充足�！�

到2019年6月，良品鋪?zhàn)淤Y產(chǎn)負(fù)債率為56.98%，為近三年來(lái)最低水平，并且，它的賬上還躺著12億的現(xiàn)金。

所謂，手中有糧、心中不慌。

趙剛告訴記者，每年春節(jié)期間，良品鋪?zhàn)佣紩?huì)大量備貨，保證正月十五之前不補(bǔ)貨�！拔覀兊呢洸皇侵辉趥}(cāng)庫(kù)，而是已經(jīng)放到門(mén)店了�！�

良品鋪?zhàn)釉谌珖?guó)共設(shè)有14個(gè)倉(cāng)庫(kù)。在武漢1號(hào)倉(cāng)因封城成了“孤島”后，它緊急調(diào)整物流配送路徑，啟用四川的西南倉(cāng)、廣州的華南倉(cāng)為湖北省外其他門(mén)店配送貨物，正月十五后已逐步開(kāi)始補(bǔ)貨。

倉(cāng)庫(kù)的備貨也在進(jìn)行。良品鋪?zhàn)拥牧闶扯紒?lái)自代工廠，200多個(gè)供應(yīng)合作工廠主要分布在廣東、福建、浙江等省份。據(jù)虎嗅報(bào)道，良品鋪?zhàn)釉诖汗?jié)前就給供應(yīng)商下了訂單，對(duì)春節(jié)后半個(gè)月除短保產(chǎn)品外的其他產(chǎn)品提前備貨。

但趙剛也坦承，由于多地交通封閉，武漢中心倉(cāng)受限，物流配送的效率降低、成本提高。此外，如果2月份疫情持續(xù)，電商倉(cāng)庫(kù)存可能會(huì)吃緊。

“過(guò)去這個(gè)月?lián)p失的，我們一定會(huì)拿回來(lái)”

2月1日開(kāi)始，良品鋪?zhàn)犹熵埰炫灥昊謴?fù)直播，到現(xiàn)在工作日每天至少播一場(chǎng)，2月10日后每天四場(chǎng)。

跟以往相比，良品鋪?zhàn)舆@些天的直播看起來(lái)很不專(zhuān)業(yè)——畫(huà)面背景各異，燈光簡(jiǎn)陋，主播們甚至都拿不出樣品。

但實(shí)際上，這些主播身在武漢，直播間都是他們?cè)谖錆h的家中臨時(shí)搭建起來(lái)的。

左為年前直播，右為疫情期間的直播

直播所在地顯示的“武漢”二字，本身即是一種鼓舞。

不止良品鋪?zhàn)�，它的同行們�(cè)谝咔闆_擊造成的短暫錯(cuò)愕后，也已走在復(fù)工的路上。

受疫情影響，三只松鼠一度關(guān)停線下56家門(mén)店、80%的物流倉(cāng)配。1月29日開(kāi)始，其篩選出1160名骨干員工組成“突擊隊(duì)”，全員在家辦公，覆蓋客服、運(yùn)營(yíng)、物流、產(chǎn)品，到2月4日基礎(chǔ)業(yè)務(wù)已基本恢復(fù)運(yùn)轉(zhuǎn)。

2 月12日，百草園也宣布，全國(guó)范圍內(nèi)十二大工廠倉(cāng)庫(kù)復(fù)工，物流預(yù)計(jì)2月底恢復(fù)正常。

而在趙剛看來(lái)，現(xiàn)在最重要的還是將現(xiàn)有工作做好。他說(shuō)，堅(jiān)定的信心是最好的應(yīng)對(duì)策略，“過(guò)去這一個(gè)月?lián)p失的，我們一定會(huì)拿回來(lái)的。”