外婆燒

東晉時期，在風景秀麗的紹興上虞，有一個祝家莊，莊外玉水河，莊里有一戶殷實富戶，人稱祝員外。祝員外有一女兒，她就是世代流傳，人們耳熟能詳梁祝愛情故事里的主角――祝英臺，著名的梁山伯和祝英臺故事也就是在這里開始的，已成了上虞的文化。而如今作為祝家莊的后人王永祥先生，一直有心要把這塊文化資源繼承和發(fā)揚光大。

王永祥

先生在98年工廠精簡人員被下崗后，開了一個小型的快餐熟食店，憑著自己對快餐行業(yè)的理念，店雖小但生意卻很好，王永祥先生在實踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷進取，終于探索出快餐的成功之路，從負債一萬到擁有千萬資產(chǎn)，一步一個腳印，可謂坎坷創(chuàng)業(yè)路，行在創(chuàng)業(yè)中，2000年，王永祥先生終于創(chuàng)立了自己的品牌――紹興外婆燒餐飲發(fā)展有限公司，其旗下的主打品牌“外婆燒”面，以其營養(yǎng)豐富，價格實惠，品種齊全，口味純正，產(chǎn)品具特色化，高質(zhì)量的服務和環(huán)境深受當?shù)厝藗兊南矏�，每天來店里光顧的客戶來來往往，絡(luò)繹不絕，百吃不倦。為了更好滿足廣大顧客的需求，公司在經(jīng)過無數(shù)次的實驗，在不斷努力與創(chuàng)新中，終于成功創(chuàng)辦了“外婆燒”另一特色品牌－“外婆燒”中式快餐，特點除了營養(yǎng)，味美，純正，兼有“洋”快餐的省時、快捷、精致。2005年10月投資400萬建立一個古色古香的員外山莊。把景色優(yōu)美、環(huán)境幽雅的山莊，和四周的自然人文景觀相配合，為新農(nóng)村建設(shè)服務。員外山莊逐漸成了梁祝文化的起源地，不僅吸引了本地的老百姓來觀光，周邊城市的居民也慕名而來。

經(jīng)過八年多發(fā)展，目前己擁有4家直營店，營業(yè)面積達1200平方，一個員外山莊，一個綠色食品加工基地。公司總資產(chǎn)1000多萬元，擁有自己的加工中心，配送中心，在員外山莊設(shè)立公司培訓中心。于2007年開始對外擴張。公司成立加盟總部，內(nèi)設(shè)立市場部，營運部，研發(fā)部，工程部，物流部，財務部，培訓部，確保公司直營店的成功模式能完全復制給加盟商，并且提供足夠的后勤保障，后期培訓，使得加盟連鎖管理能順利進行。

中式快餐比西式快餐更能適應適合中國人口味，食物也更富有營養(yǎng)，更能吸引顧客的烹飪技術(shù)、單餐價格也比西式快餐更能打動消費者，如果我們有西式快餐的服務、符合現(xiàn)代消費的環(huán)境，那么肯定能做好中式快餐。外婆燒目前以提供中餐和晚餐為主，日后將施行早餐和外送服務，并推出網(wǎng)上訂餐服務！“外婆燒”改變用餐環(huán)境，讓大家觀念里擺在地攤上的產(chǎn)品走進了舒適、清潔、優(yōu)雅的店堂，給人既親切又有品味道的享受,為顧客提供五大系列（冷菜、熱菜、煎蒸、冷飲等）近幾十種菜品，并有幾十種精選菜品供客戶選擇，專門烹制，制作工藝均實行企業(yè)標準，嚴格遵循質(zhì)量、衛(wèi)生要求，既適應現(xiàn)代快節(jié)奏的需要， 又提升了一種飲食文化，符合了現(xiàn)代人的消費習慣。

在充滿機遇與挑戰(zhàn)的年代，“外婆燒”經(jīng)過不斷發(fā)展、成長、壯大，做到品牌化、模式化、專業(yè)化、人性化。 吃了千家萬家，不忘外婆老家！西有快餐肯德基，中有快餐外婆燒！“外婆燒”以更加成熟的姿態(tài)迎接明天。在此我們特邀更多的有識之士加盟選擇“外婆燒”， 共同攜手，分享成功，雙贏共贏，共同傳承深厚的民族文化積淀，共同營造一個屬于我們百姓自己的品牌!為中華民族飲食文化共創(chuàng)輝煌！