雀實(shí)香

雀實(shí)香肉脯，系福建省漳州最知名的傳統(tǒng)秘方與炭烤老工藝特產(chǎn)，至今已有上千年的民間歷史，早年間一直盛傳與民間街巷。它以獨(dú)特的制作工藝、讓人尖叫的口感，成為福建省的特產(chǎn)排名前茅位置，榮獲世界最美-土樓國際馬拉松唯一制定肉制品，受到國際賽手和朋友的高度贊譽(yù)。是傳承正宗的的古早民族工藝，是良心之作的民間綠色營養(yǎng)健康食品。同時(shí)雀實(shí)香以閩南特產(chǎn)的標(biāo)簽，將代表漳州美食特產(chǎn)以高端傳統(tǒng)老工藝肉脯的身份，走出漳州，面向全球游客。
雀實(shí)香是福建蔡記食品有限公司旗下一個(gè)高端食品品牌，產(chǎn)品主要有豬肉脯、豬肉松及相關(guān)衍生產(chǎn)品，雀實(shí)香以建立一個(gè)負(fù)責(zé)任、實(shí)在、感恩的民族品牌為己任，旨在為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、無添加、生態(tài)健康的食品。
蔡記食品有限公司，成立于1986年，始終專注于休閑食品的研發(fā)與生產(chǎn)，是一家經(jīng)驗(yàn)豐富、資質(zhì)深厚的食品企業(yè)。公司主要生產(chǎn)各種餅干、炒貨、肉制品等。目前公司擁有蔡記（福建）食品有限公司、蔡記（漯河）食品有限公司、撫州藝糧糧油食品有限公司和福建蔡記貿(mào)易有限公司四個(gè)分公司，以及擁有：蔡記、臺(tái)雅、雀實(shí)香三個(gè)品牌。雀實(shí)香是蔡記（福建）食品有限公司旗下一個(gè)極具潛力及發(fā)展空間的高端休閑食品品牌，主營肉干、肉松等多種肉制品及其衍生產(chǎn)品。源于新加坡古早工藝，是早期中國潮汕地區(qū)小販所創(chuàng)，具有濃厚的中國南方特色。當(dāng)時(shí)小販挑著碳烤爐沿街售賣自己精心烤制的肉干，幾經(jīng)反轉(zhuǎn)，流至南洋，深受當(dāng)?shù)厝讼矏�。至今，工藝幾乎失傳。蔡記公司�?jīng)過調(diào)研了解，決心將該工藝弘揚(yáng)發(fā)展，所以有了雀實(shí)香品牌的成立。雀實(shí)香以“弘揚(yáng)失傳老工藝，營養(yǎng)健康雀實(shí)香”為品牌理念，采用天然的原材料，經(jīng)過零下50度的低溫處理、恒溫靜止，采用傳統(tǒng)碳烤工藝，生產(chǎn)過程中無添加香精、味精、防腐劑、色素等其它化學(xué)添加物，保持原汁原味，致力為消費(fèi)者提供“營養(yǎng)健康、天然生態(tài)”的產(chǎn)品。堅(jiān)持誠實(shí)、誠信經(jīng)營，致力成為全國知名連鎖品牌！雀：黃雀銜環(huán)，懷著感恩的心做企業(yè)、做產(chǎn)品。實(shí)：實(shí)在、實(shí)誠，用實(shí)實(shí)在在的原料，做實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品。收起全部

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