Primo1

　　《大紅蝦餐廳指南》被稱(chēng)為“意大利版米其林”，2017年“大紅蝦”將Primo1評(píng)為了年度上海最佳意大利餐廳，老板兼主廚Jacky也是首次獲得認(rèn)可的華人廚師。中國(guó)人自己的美食榜——黑珍珠餐廳指南，與2019年1月頒布餐廳榜單，Primo1又成功入選黑珍珠1鉆餐廳！
　　老板兼主廚——Jacky，從16歲就已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)廚房，跟隨一位日本老師學(xué)習(xí)，后又跟隨老師去了東京，開(kāi)始了自己的學(xué)習(xí)之旅。足跡遍布上海、東京、米蘭、羅馬、威尼斯，跟很多名廚以及米其林星級(jí)廚師拜師學(xué)藝，其中還有米其林二星餐廳Carlo Cracco！

　　餐廳廚房按照米其林一星模式打造，每周六的烹飪學(xué)習(xí)班應(yīng)顧客們的需求而開(kāi)設(shè)的，更有Jacky親自授課，一道甜品，一道菜品，純正意大利風(fēng)味與你分享。Primo在意大利語(yǔ)中是第一的意思，而Primo1餐廳也希望帶給食客們前所未有的體驗(yàn)。
　　900㎡的餐廳里有許多大型落地窗，大把大把的陽(yáng)光從窗子照進(jìn)來(lái)直接灑落在餐桌上。隨處可見(jiàn)的酒柜里存放著來(lái)自各個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，共有200多種，其中還有很多限量款。超大冷藏柜擺放著冷藏熟成牛肉，新鮮感撲面而來(lái)。
　　四樓的大露臺(tái)可以一覽新天地的美景，還提供包場(chǎng)服務(wù)，可容納120人左右，Primo1會(huì)提供三個(gè)工作人員、小食及簡(jiǎn)單酒水。