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炙鼎炭火烤肉 始創(chuàng)于2015年，在老北京炙子烤肉的基礎(chǔ)上，融入韓式及日式烤肉元素，在口味上更符合年輕一族。
炙鼎：北京城最走心烤肉 把吃肉發(fā)揚(yáng)光大
老北京炙子烤肉 融入韓式日式烤肉元素
精心處理過(guò)的牛肉 爛而多汁 香嫩可口
作為老北京傳統(tǒng)美食，烤肉已有三百多年的歷史了。據(jù)說(shuō)它是古老的北方游牧民族的傳統(tǒng)食品，曾被稱作帳篷食品。炙鼎炭火烤肉選用的炭火不嗆人，牛羊肉質(zhì)細(xì)嫩，膻腥味極輕，脂肪分布均勻，營(yíng)養(yǎng)豐富�？局茣r(shí)，空氣中彌散著肉味兒，推薦灘羊大串，這天去吃剛好，溫暖。
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