口利福

　　口利福是一個(gè)時(shí)髦的中式廚房，靈感來(lái)自于老字號(hào)的香港傣族排檔和茶贊滕和紐約60年代的唐人街晚宴的精神。何利福大致翻譯為“祝你口�！保�他對(duì)中國(guó)風(fēng)味采取了一種創(chuàng)造性的方法，對(duì)經(jīng)典菜肴進(jìn)行了現(xiàn)代詮釋。一對(duì)兇猛的炒鍋燒焦了明顯的味道和完美的廣東烤肉是傳統(tǒng)廚師余永輝拒絕的。

　　地下餐廳展示了當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家喬納森·杰伊·李（Jonathan Jay Lee）的極富挑逗性的收藏品，而響亮的嘻哈樂(lè)和搖滾樂(lè)以及昏暗的燈光則營(yíng)造出喧鬧和享樂(lè)的氛圍。何麗福最喜歡的是開(kāi)放的思想和強(qiáng)烈的食欲。