Genie Juicery

我們的故事

出生并成長于澳洲的Melanie Barnish與 Cara Mcllroy 是對方最要好的姊妹淘。在搬離澳洲黃金海岸后，她們長期定居香港，并將這里視為自己的家鄉(xiāng)。在定居香港的這幾年，在時尚圈打滾多年的倆人漸漸開始感受到了香港忙碌而快步調(diào)的生活方式正在沖擊當?shù)鼐用竦纳眢w健康。在遍尋當?shù)厝哉也坏胶线m的凈化選擇后，倆人決定自立門戶提供最健康的飲食選擇，Genie Juicery于焉誕生。

在獲得全球最大營養(yǎng)教育機構(gòu)Integrative Nutrition的健康教練認證后，她們致力于貢獻自身所學以喚醒香港居民的健康意識。2011年，她們推廣果汁凈化; 也是從這一年開始，Genie Juicery 開始推出自己的冷壓果汁。而隨著都會居民對各式健康生活方案的需求越來越高，這對跨足時尚與健康產(chǎn)業(yè)的姊妹淘一躍而上這波追求健康的浪頭，在香港指標性購物中心IFC打造了Genie Juicery 的第一間旗艦店�，F(xiàn)在，Genie Juicery在這個全香港最便利的地標，為所有追求健康的人提供果汁、冰沙、堅果奶、冷泡咖啡與各式生機飲食。

我們的起點

我們最早的兩間店面，分別立于上環(huán)新街（2012）與西營盤兩儀坊（2013）

最初，我們的果汁是在我們自己的廚房制作; 當時我們調(diào)配出來的果汁口味到現(xiàn)在還在熱銷！我們從這兩間位于上環(huán)與西營盤的小店開始了我們的生意。然而很快地，隨著消費者對產(chǎn)品的需求不斷增加，我們不得不收起這兩間小店鋪，另覓一個更大、更適合的地方，以提供我們的消費者更棒的產(chǎn)品與健康體驗…

香港首家冷壓果汁專賣店

我們的旗艦店位于中環(huán)地標IFC商場內(nèi)！

我們更擁有自家工場及貨車，務(wù)求把新鮮美味的冷壓果汁獻給大家！

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認證飲食/營養(yǎng)治療師&全球營養(yǎng)與健康咨詢顧問

畢業(yè)于紐約大學并擁有臨床營養(yǎng)學與食物研究碩士學位的Gabrielle是全球頂尖營養(yǎng)學家之一; 她不但是一位認證的飲食/營養(yǎng)治療師，更是全球頂級飯店、SPA與飲食產(chǎn)業(yè)的御用健康顧問。她同時也是廚房里的魔法師、營養(yǎng)教育學者、顧問、食物科學家、作家，與著名奢華營養(yǎng)與健康品牌的革新關(guān)鍵人物。

身為一位廣受尊重的頂尖營養(yǎng)權(quán)威，Gabrielle也身兼許多出版社的特約編輯，定期發(fā)表與時下營養(yǎng)議題與趨勢相關(guān)的文章。她的專業(yè)使她的發(fā)言擲地有聲，現(xiàn)今已有超過20間美國主流出版品引用她的研究，包括International Herald Tribune、Harper’s Bazaar、Newsweek、Travel & Leisure與Vogue。