TBTB甜品公園

TBTB甜品公園隸屬于羲和國(guó)際餐飲集團(tuán)旗下，致力于打造高端餐飲品牌，店內(nèi)裝潢大到天花板小到吊燈，無一不在體現(xiàn)上海人的小資生活。置身于美好的甜品公園當(dāng)中，感覺到前所未有的舒適和放松，不自覺就優(yōu)雅起來了~

因?yàn)樽钐烊坏奈兜�，最健康的食物，才�?huì)讓TBTB這么有人氣，為了樹立具象形象，每家門店都會(huì)有一只自由的動(dòng)物作為icon，中山公園龍之夢(mèng)店是斑馬，所以一進(jìn)店內(nèi)，巨大的斑馬壁畫馬上映入眼簾。就連杯子上的圖案也是經(jīng)過用心刻畫的,總之，店里的各個(gè)角落都能看到斑馬主題的元素哦~

TBTB的經(jīng)營(yíng)字典里，有三點(diǎn)被奉為“根本”！

第一，產(chǎn)品。

雖然現(xiàn)在餐飲品牌風(fēng)起云涌，可能很多人都想要來分一杯羹，但其實(shí)這一行是很有學(xué)問、也很有門道的。

比如說現(xiàn)在有網(wǎng)紅店鋪可能會(huì)依靠一些營(yíng)銷手段來炒熱自己，去做營(yíng)銷做推廣，覺得花很多錢就能把產(chǎn)品賣出去，就能成為網(wǎng)紅，但其實(shí)TBTB并不覺得“網(wǎng)紅”是一個(gè)褒義詞。

他們更在意的是正在賣的產(chǎn)品，這個(gè)才是最核心的，也是能讓品牌走下去的一點(diǎn)，也就是賣的東西有沒有得到市場(chǎng)的認(rèn)可！

首先，產(chǎn)品應(yīng)該是過硬的，是能滿足消費(fèi)者的想象的，當(dāng)消費(fèi)者做出判斷，覺得是值得的、會(huì)來下一次的，那就是成功的。

并不是去吹噓它，它就是有價(jià)值的，或者說去雇人排隊(duì)，就真的會(huì)有那么多的消費(fèi)者。

第二，服務(wù)。

現(xiàn)在大環(huán)境都講究品牌升級(jí)，最大的一部分就是注重服務(wù)。

因?yàn)轭櫩偷降昀镔I的不僅僅是這個(gè)東西，還有整個(gè)的客戶體驗(yàn)，其中服務(wù)占的是最大的一塊。

所以需要請(qǐng)專業(yè)培訓(xùn)的員工來工作，甜點(diǎn)師可能不止需要做的東西好吃，他還需要做這些事情的時(shí)候看上去很專業(yè)。

因?yàn)�，作為一家甜品店，顧客來買吃的，需要得到一個(gè)良好的消費(fèi)感受，這是可以提高品牌價(jià)值的途徑。

第三，運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

現(xiàn)在也有很多做得好吃、服務(wù)理念也很棒的甜點(diǎn)小店，但是跟經(jīng)營(yíng)品牌還是有區(qū)別的，如果經(jīng)營(yíng)一個(gè)品牌，你需要有很強(qiáng)的營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)，有人管理、有人運(yùn)營(yíng)。

打個(gè)比方，比如說像麥當(dāng)勞、肯德基，他們的東西好吃，但是卻并沒有說好吃到極致，為什么卻可以開那么多的門店，并且每家門店都很成功，這就是他們運(yùn)營(yíng)的能力。

他們相信的是人和管理，人很重要，但是管理，包括規(guī)章制度、運(yùn)營(yíng)體系、經(jīng)驗(yàn)也非常重要，因?yàn)橹挥袑�業(yè)，才可以讓一個(gè)真正好的東西，走的長(zhǎng)遠(yuǎn)。

TBTB甜品公園

中山公園龍之夢(mèng)店

長(zhǎng)寧路1018號(hào)龍之夢(mèng)購物中心1055商鋪

大寧國(guó)際店

共和新路1898號(hào)大寧國(guó)際5座101室

月亮灣店

瑞虹路188號(hào)月亮灣商業(yè)廣場(chǎng)1-25室