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Schneeballen施內(nèi)巴爾蛋糕西點(diǎn)品牌:
Schneeballen(施內(nèi)巴爾)是德國(guó)浪漫小鎮(zhèn)羅騰堡最具特色的烘焙小點(diǎn)心,中文多翻譯為“雪球”(因?yàn)橥庑味妹,?dāng)然你也可以叫它砸著吃的餅干,因?yàn)檫@款點(diǎn)心非常硬,要用錘子砸開(kāi)才可以吃。
雖然施內(nèi)巴爾長(zhǎng)得跟泡芙有點(diǎn)相像,但二者卻是大不相同的甜點(diǎn)。施內(nèi)巴爾是把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,再繞成拳頭大小的面團(tuán)油炸后澆上香草、巧克力等口味的奶油,最后撒上堅(jiān)果、砂糖粉,制作成香草、芝士味、綠茶多種不同口味的點(diǎn)心,是德國(guó)特色美食。
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