精武鴨脖

精武鴨脖小吃品牌：

一、武漢老巷口精武投資發(fā)展有限公司簡介
武漢老巷口精武投資發(fā)展有限公司是精武商標（餐飲服務(wù)類）獨立合法運營商。公司致力于美味豐澤生活，主打巷口美食，發(fā)揚精武品牌，傳播精武鴨脖文化為己任。立志將精武品牌打造成為中國特色小吃餐飲第一品牌。公司是在武漢零點綠色食品有限公司和武漢達能商貿(mào)有限公司的基礎(chǔ)上組建成立的。公司在湖北乃至全國同行業(yè)中以“信譽整合資源、用文化成就品牌”為經(jīng)營理念，以“安全比天大，標準就是法”為質(zhì)量觀，被傳為佳話。企業(yè)一直以來以做一個令人尊敬的精武美食文化傳承者為發(fā)展愿景。企業(yè)其核心業(yè)務(wù)為：
1、精武鴨脖及其系列產(chǎn)品的口味研發(fā)、技術(shù)培訓、工業(yè)化生產(chǎn)、精武鴨脖工業(yè)園投資；
2、全國“精武鴨脖專賣店”連鎖經(jīng)營；
3、中國鴨產(chǎn)業(yè)（含鴨苗、養(yǎng)殖、屠宰、凍品批發(fā)、深加工、冷鏈配送）的產(chǎn)業(yè)鏈投資。
4、精武鴨脖文化的傳播和開發(fā)運用（創(chuàng)建精武鴨脖文化博物館、精武美食學院，編著鴨脖傳奇圖書，制作動畫片、電視劇等）
公司自成立以來，相繼在湖北和山東建有兩個基地。現(xiàn)有員工500余人，其中博士5人，碩士20人，大專以上文化程度的員工占比56%。公司現(xiàn)有直營專賣店30余家，全國銷售網(wǎng)點1500余處。產(chǎn)品覆蓋家樂福、沃爾瑪、大潤發(fā)、易初蓮花、新一佳、新世界等國際賣場，并建立了長期的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。為了滿足消費者對特色美食的更新追求，公司成立了產(chǎn)品研發(fā)中心，與華中農(nóng)業(yè)大學、湖北大學、武漢工業(yè)大學、湖北中醫(yī)院等建立了長期的科研合作關(guān)系，為產(chǎn)品的更新和健康營養(yǎng)結(jié)構(gòu)提供了權(quán)威保障。公司的經(jīng)營目標是：在未來的5—10年在全國開設(shè)3000家精武鴨脖精品連鎖店,10000家精武鴨脖小吃衛(wèi)星店，成為中國特色小吃餐飲連鎖第一品牌。同時將“精武”打造成為國際化的特色小吃餐飲品牌，真正實現(xiàn)“哪里有華人，哪里就有精武”的事業(yè)夢想。

二、武漢零點綠色食品有限公司介紹：
公司成立于2004年12月，由歸國華僑蘇德濤先生創(chuàng)建,注冊資金1008萬元，是武漢老巷口精武投資發(fā)展公司控股企業(yè)。位于武漢市蔡甸區(qū)張灣工業(yè)園特88號，廠房規(guī)劃總占地面積36000平方米，建筑面積18000平方米�，F(xiàn)有員工400余人。從創(chuàng)建到現(xiàn)在，公司已經(jīng)發(fā)展成為集精武鴨脖系列產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、凍品代理銷售、電子商務(wù)、專賣店連鎖經(jīng)營等為一體的綜合型經(jīng)濟實體。
公司生產(chǎn)的真空包裝的精武鴨脖、武昌魚、洪湖野鴨、楚天四絕等知名湖北特色健康農(nóng)產(chǎn)品遠銷北京、上海、廣東、合肥、江西、山東、河南、陜西等地，銷售網(wǎng)點在全國分布達1500余處,公司投資的中國湖北特產(chǎn)網(wǎng)（www.zghbtc.com）電子商務(wù)網(wǎng)站為全國唯一一家品種最全的B2C的湖北特產(chǎn)電子購物平臺。
公司自創(chuàng)建開始，一直致力于創(chuàng)新經(jīng)營，以個性化、差異化、專屬性為企業(yè)特色。企業(yè)管理團隊在6年的創(chuàng)業(yè)實踐中實現(xiàn)了產(chǎn)品創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、口味創(chuàng)新、經(jīng)營模式創(chuàng)新。
1、 產(chǎn)品創(chuàng)新：公司是全國鴨脖行業(yè)第一家完成真空包裝技術(shù)研發(fā)
并實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)；公司申請的外觀包裝專利達5項。
2、 工藝創(chuàng)新：公司自行研發(fā)的醬鹵肉制品低溫微波殺菌技術(shù)解決
了真空包裝產(chǎn)品風味不變的問題，獲得了武漢市科技項目獎和中國食品工業(yè)協(xié)會科技創(chuàng)新獎。
3、 口味創(chuàng)新：公司研發(fā)人員大膽設(shè)想，在傳統(tǒng)的精武鴨脖鹵制工
藝上，大膽創(chuàng)新，后來結(jié)合中醫(yī)學的健康營養(yǎng)科學，研發(fā)出不同于精武鴨脖傳統(tǒng)的紅色，也區(qū)別于周黑鴨黑的自然健康本色（即產(chǎn)品原色），而且不放任何添加劑的產(chǎn)品，并保存精武鴨脖特有的回味、越吃越想吃的巷口美食特點，深受消費者喜愛。堅守“原色、原味、原產(chǎn)地”的產(chǎn)品價值理念。
4、 經(jīng)營模式創(chuàng)新：公司第一家推出中國湖北特產(chǎn)電子商務(wù)網(wǎng)站；
第一家推出“精武鴨脖”流動售貨車，走進社區(qū)、走進校園、走進風景區(qū)的全新經(jīng)營模式；同時也是第一家和武漢市全民創(chuàng)業(yè)辦、武漢團市委合作推出“8+1武漢城市圈大學生創(chuàng)業(yè)鴨脖專賣店”項目的企業(yè)，實現(xiàn)了企業(yè)、學校、創(chuàng)業(yè)者三方共贏的全新商業(yè)合作模式。
5、 創(chuàng)新經(jīng)營、食品安全第一：公司是武漢市肉制品加工企業(yè)第一家率先申請并通過QS（食品質(zhì)量安全認證）的企業(yè)，且企業(yè)已通過ISO9000和ISO22000(HACCP)認證；
2006年公司產(chǎn)品獲得全國質(zhì)量安全信得過品牌；
2008年被農(nóng)業(yè)部和國家工商總局等七部委評為“全國食品安全示范單位”；
2010年度被武漢市人民政府評為“武漢十佳創(chuàng)業(yè)企業(yè)”。
2011年被武漢市總工會評為“五一勞動獎狀”單位。
2011年被武漢市人民政府評為“武漢市三農(nóng)經(jīng)濟創(chuàng)新”獎
2011年公司所屬品牌“可可哥”被評為“湖北名牌”；
2011年被武漢輕工業(yè)行業(yè)協(xié)會評為“武漢市優(yōu)秀創(chuàng)新企業(yè)”。
6、品牌戰(zhàn)略、法律護航。
現(xiàn)在企業(yè)實行的是多品牌戰(zhàn)略，公司現(xiàn)擁有的自主品牌包括：精武、可可哥、漢口人家、可可精武、九嫂等，公司成立了專家委員會，由專業(yè)律師、品牌專家和營銷高手組成。公司曾花了4年時間，和天津精武公司在北京和武漢兩地打了7場官司，耗資百萬，最后成功阻止了天津公司惡意搶注精武鴨脖商標，同時從外地買回了“精武”餐飲服務(wù)類商標，為精武品牌的回歸和湖北的鴨產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展做出了最大的貢獻。