茵味美手工面

茵味美手工面品牌致力中國手工面的養(yǎng)生化研究，茵味美手工面引進(jìn)專業(yè)人才，從原料選定、營養(yǎng)配方、環(huán)境格調(diào)、養(yǎng)生文化、品牌包裝、店面管理、連鎖推廣、CIS設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行研發(fā)，在中國傳統(tǒng)面食文化的基礎(chǔ)上，確立了“滋補(bǔ)養(yǎng)生”的產(chǎn)品理念，形成了中國面食文化與養(yǎng)生文化相結(jié)合的新中式面館模式。意在面、湯、環(huán)境、出品和養(yǎng)生這五個(gè)關(guān)鍵要素上做到極致，成為自成一派的新主義面館品牌。市場(chǎng)定位在中高階層，店鋪定位在城市的一類商圈。
茵味美先進(jìn)的企業(yè)文化、優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)、超前的經(jīng)營理念、厚重的品牌文化，使其成為中國高端面館最具競(jìng)爭(zhēng)力的品牌之一。

茵味美致力于手工面的養(yǎng)生化研究。“養(yǎng)生”一詞，最早見于《莊子•內(nèi)篇》。逮至西周，養(yǎng)生思想進(jìn)一步發(fā)展。周代還設(shè)有食醫(yī)專門掌管周王與貴族階層的飲食，指導(dǎo)“六飲六膳”等多方面的飲食調(diào)理工作。我國最早的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中指出：人體需“以五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)益精氣”。茵味美的鼻祖王瑞福在為乾隆御膳時(shí)，正是以此為理論基礎(chǔ)而研制出養(yǎng)生湯料，配以優(yōu)質(zhì)豬大骨經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間慢火熬制，煲出湯白汁濃、營養(yǎng)美味的養(yǎng)生骨湯，其富含的骨膠原蛋白及豐富的鈣質(zhì)能夠強(qiáng)壯骨骼，以骨補(bǔ)骨，以髓補(bǔ)髓。黨參、枸杞和紅棗則具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，養(yǎng)肝明目，潤(rùn)脾健胃，補(bǔ)虛療腸和改善微循環(huán)之功效，符合當(dāng)代人所追求的膳食養(yǎng)生。