卡爾丹頓：高級定制的通路密碼

　　因此，卡爾丹頓著力打造“快速反應系統(tǒng)”，一方面是與面料供應商形成長期的戰(zhàn)略合作伙伴關系，保證面料可以優(yōu)先供應;另一方面，卡爾丹頓會分階段生成采購訂單，并且借助于IT系統(tǒng)保證庫存情況與供應商共享，并且定時更新反饋，一般情況下，每隔3天或者一周的時間，歐洲、中國香港和國內(nèi)庫存信息就會全部更新，不僅給供應商的面料零剪計劃提供了參考，同時也確保工廠師傅和客戶接觸到的是最新的商品信息，避免因為消息滯后影響客戶的選擇判斷。

　　另外，劉丹強調(diào)與品牌商合作也要“有限多元化”：既要保證面料的多樣化，也要分階段去推，每次只可能集中三四個品牌采購，“每一個品牌商就有幾百種面料選擇，如果多品牌采購就很難把握。高級定制最重要的還是技術和服務，面料上要有所取舍�！眲⒌ふf。

　　而且，對突發(fā)狀況的應對也是卡爾丹頓的設計人員需要具備的能力，比如一塊面料整體品質(zhì)沒有問題，但卻有些瑕疵，設計人員就會做一些貼花或者繡花，不僅不會影響品質(zhì)，而且還能使產(chǎn)品增值。

　　借助外力 嚴控質(zhì)量體系

　　“要手工操作的產(chǎn)品能確保達到統(tǒng)一的標準和質(zhì)量體系是個難題。”

　　而與所謂“技術提供商”的裁縫店小規(guī)模的生產(chǎn)模式不同，卡爾丹頓的高級定制追求的是大規(guī)模、小批量、高質(zhì)量——這也是手工和機器高度結合的產(chǎn)物。

　　比如利用CAD軟件進行電腦制版，前端市場人員把數(shù)據(jù)輸入數(shù)據(jù)庫，后期制版人員就可以迅速使用電腦進行處理，這相比于人工要更精確、效率更高�！斑@個是成衣標準化作業(yè)通用的系統(tǒng)，現(xiàn)在也用來提升高級定制的服務質(zhì)量�！眲⒌ふf。

　　借助于機械操作并不等于工業(yè)化生產(chǎn)，高級定制的規(guī)�；�同樣也依賴于機械技術的創(chuàng)新。比如高級定制中需要熨燙工藝，以前用的都是烙鐵，現(xiàn)在則被質(zhì)量更好的壓燙機所替代，后者也會使肩部定型更加挺闊。

　　“這也是歷史悠久的意大利手工工廠優(yōu)于中國同業(yè)的一方面，”劉丹以卡爾丹頓在意大利高級定制的代工廠為例說明，“前者能夠借助于更多更先進的工具，做到進一步的量化和工具化，而只有善用工具才能達到規(guī)�；�和批量化�！�

　　但是，符合條件的工廠少之又少，據(jù)悉，目前卡爾丹頓在全球高級定制的代工廠僅有4家，每年的產(chǎn)能不超過1萬件套�；�于三方面的考慮來進行全球的訂單分配：一是采取就近原則;第二個根據(jù)產(chǎn)品不同進行分配;第三個就是根據(jù)顧客偏好，委派其專門指定的某個師傅進行加工。

　　盡管規(guī)模尚小，劉丹也坦陳，“由于主要是手工操作，如何能確保產(chǎn)品達到統(tǒng)一的標準和質(zhì)量體系，仍然是個難題�！痹谕獍�生產(chǎn)的同時，如何強化對產(chǎn)品質(zhì)量的把控?

　　首先是一些硬性指標，包括工藝、品質(zhì)標準，各個環(huán)節(jié)的技術標準等整套的質(zhì)量管理要求會以手冊的形式發(fā)給供應商，而且會不斷進行修正，比如目前就計劃調(diào)整手冊中的環(huán)保標準，比如染色的染料選擇，使用方式以及選址等。

　　與此相比，一些潛在的風險更需要防微杜漸。比如由于人員變動而帶來的手工質(zhì)量的不穩(wěn)定性。相比來講，意大利工廠的員工年齡都比較大，都是老手工藝者，工藝和手藝都保持了一定的水準，傳承性特別好;而國內(nèi)工廠的情況則沒有這么樂觀。

　　因此，除了設計工藝和技術之外，劉丹表示，在選擇工廠時更看重理念的一致性。以卡爾丹頓在天津的一家工廠為例，該企業(yè)自發(fā)限量生產(chǎn)，認為“過量就會影響產(chǎn)品質(zhì)量”;而且，還不斷投入環(huán)境建設，不惜犧牲所謂的效率和速度來構建企業(yè)文化，改善工作條件。在劉丹看來，這樣的軟環(huán)境更有助于制作手藝和產(chǎn)品質(zhì)量的保持和提高。

　　基于上述考慮，卡爾丹頓在管理上也采取一些柔性措施。比如，主動為供應商提供一些條件來實現(xiàn)技改，或者來幫助企業(yè)進行融資，還會根據(jù)市場狀況相應地對加工費做出適當?shù)纳险{(diào)，同時邀請專家或者體系標準認證公司來做現(xiàn)場的指導，幫助生產(chǎn)企業(yè)加強員工的忠誠度�！斑@對保證產(chǎn)品的品質(zhì)來說必不可少，是品牌商所必須要付出的品質(zhì)成本。”

　　與此同時，卡爾丹頓還建立了一整套的訂單跟蹤制度，形成了團隊責任制。每個項目都由包括客戶代表、技術顧問、形象顧問的整個團隊全程跟蹤，從下單、選料，一直到工廠制作、溝通查看、驗收，需要深入到每一個單品去跟單，尤其是生產(chǎn)采購人員，每周都要去工廠溝通交流，甚至還會駐廠。“訂單出現(xiàn)什么差錯，量取的尺寸存在出入，返修率等都要納入員工的KPI考核，只有責任落實到人頭上，才會真正發(fā)揮效果。”

　　尋求增值 延伸服務鏈條

　　“到最后做出來的不僅是一套衣服，而是一套服務�！�

　　在劉丹看來，高級定制服裝與成衣相區(qū)別的最重要的一點就是服務體系。“服裝并不是一個高技術產(chǎn)品，而是高附加值產(chǎn)品，這種附加值就體現(xiàn)在服務上�！�

　　卡爾丹頓曾經(jīng)為博鰲亞洲論壇和APEC工商領導人峰會提供禮賓服飾，在此過程中劉丹發(fā)現(xiàn)，中國企業(yè)家在國際級別的正式會議上著裝存在兩個問題：一是不太適合當時的商務情境;另外是體現(xiàn)個人和企業(yè)特質(zhì)的服飾比較少，缺乏變化。

　　這種現(xiàn)象正在慢慢改變，卡爾丹頓服務體系的打造把形象顧問設計放在首要位置，為此還成立了包括意大利著名國際定制大師Vittorio Belvederesi(曾為意大利歌唱家帕瓦羅蒂等各界名流進行服裝設計)、世界裁縫大師聯(lián)合會“金剪刀”獎獲得者尹春元在內(nèi)的“大師團隊伍”;著力打造售前服務體系。

　　而在制作過程當中，客戶也存在很多個性化的要求，比如有的消費者不僅要求服裝面料稀有、全程手工制作，還需要親臨現(xiàn)場，“到最后做出來的不僅是一套衣服，而是一套服務�！�

　　發(fā)揮個性服務的空間還有很多，比如在售后服務中，針對一些服裝需求量比較大，商務活動比較頻繁的客戶，卡爾丹頓推出了定時專送的業(yè)務，按照客戶需求把服裝在指定的時間送到指定的地點，并以全國在內(nèi)的500家店鋪、分公司和經(jīng)銷商來延伸自己的服務網(wǎng)絡。

　　“高級定制面向高端客戶，因此客戶的數(shù)據(jù)嚴格保密，并不進行聯(lián)網(wǎng)服務;而是通過高級定制的VIP服務管家的專享通路，從總部或者大區(qū)向下委派執(zhí)行。”劉丹說，專享通路是24小時的服務熱線，包括其在內(nèi)的上至高管，下至普通工作人員都要求隨時待命，接到客戶要求之后，首先根據(jù)其所處環(huán)境、遇到的情境進行形象設計指導，然后告知公司的營運中心，由后者通知距離客戶最近的店鋪做好量體裁衣的準備，那么當客戶到達，就可以即時提供便利服務。

　　不僅如此，卡爾丹頓的服務還延伸到了服裝之外，比如其他產(chǎn)品的代購�！盀榭蛻糇鲆惶渍勁邢盗械姆�裝，完全可以再為其準備一些談判系列的簽字筆。”劉丹表示，“服務體系的打造是卡爾丹頓高級定制的重點項目;而高級定制業(yè)務也將推動整個服裝產(chǎn)業(yè)的轉型升級�！�